Bochníčky...

Z času na čas sa stáva, že ráno na klasickú ovsenú kašu chuť nemám, na lievance a palacinky už vôbec nie a iba miska musli s jogurtom by mi nestačila. Jednoducho ráno, kedy neviem, čo by som jedla ( a len vymýšľam :) ). Je však niečo, čo by som mohla jesť naozaj kedykoľvek a čo sa mi nikdy neomrzí - pečivo. A najlepšie čerstvo upečené pečivo. To je ale dosť veľký problém, keďže nikdy neviem, kedy sa zobudím s takouto náladou. Vstávať skôr kvôli príprave cesta teda nehrozí a na to, že by som mala čakať na raňajky radšej nechcem ani pomyslieť. A práve preto som sa tento naozaj zložitý problém pokúsila vyriešiť týmito jednoduchými bochníčkami ( a dúfala som, že sa vydaria a neskončím predsa len s miskou vločiek :) ). 

Recept:

2 sálky múky ( ja som použila 1 celozrnnej pšeničnej a 1 celozrnnej špaldovej )

4 ČL trstinového cukru

1 balenie prášku do pečiva

1/4 ČL soli

citrónová kôra

1 šálka ( 250 g ) bieleho jogurtu 

sezam na posypanie

( škorica, sušené ovocie, čokoláda, orechy )

• Rúru predhrejeme na 220 stupňov a plech vyložíme papierom na pečenie.
• Múku, cukor, prášok do pečiva, soľ a citrónovú kôru premiešame. Pridáme jogurt ( kto chce, môže teraz pridať aj škoricu, prípadne sušené ovocie, či orechy ) a vypracujeme hustejšie, mierne lepivé cesto.  
• Na plech s papierom na pečenie pomocou lyžice vytvarujeme menšie bochníčky ( vyšlo mi 8 kusov ), ktoré posypeme sezamom. 
• Pečieme vo vyhriatej rúre 15 minút.

Z výsledku som bola naozaj nadšená. Bochníčky sú chutné, vďaka jogurtu jemné a navyše, extra rýchle. Nie, naozaj nepreháňam, do pol hodinky sú hotové skvelé raňajky ( aj keď nasypať do misky vločky a zaliať ich mliekom by bolo nepochybne rýchlejšie... Ale tak prečo nevyskúšať aj niečo iné  ... :) )...